رطب مضافتی بم به‌دلیل آب‌وهوای گرم و خشک منطقه، خاک حاصلخیز و شیوه نگهداری سنتی نخلدارانش، کیفیتی دارد که در هیچ جای ایران تکرار نمی‌شود.
این رطب به‌طور طبیعی گوشت‌دار، نرم، شیرین و مرطوب است و ماندگاری بالاتری نسبت به رطب‌های دیگر دارد.
طعم اصیل، رنگ تیره براق و بافت لطیف آن باعث شده بم به‌عنوان مرکز بهترین مضافتی ایران شناخته شود.